蜀我地道 土法水煮鱼(组图)

　　土法水煮鱼，好大一个罐子，像人家腌咸菜的那种，汤是乳白色的，漂着几个红辣椒，喝一口，很鲜，微微带点辣味；鱼片非常薄，白色的大片的很诱人，吃口也很嫩，而且入味。 汤里有金针菇、豆芽和一种透明的粉条，味道都不错，8过金针菇不够嫩，不知道是火候问题还是原料问题。辣味的关键是已经泡的透明的小泡椒，BF不知道厉害，吃了一个，辣的直吐舌头 这么一大罐子汤 ，连号称爱喝汤的BF都“望罐兴叹”，最后还剩一半。