简单，朴素，原汁原味——这三个词语经常被用来称赞托斯卡纳菜的美味，这是一种“天然无雕饰”却依然能够征服世界美食爱好者的菜肴。而美食，只是托斯卡纳这个美丽大区吸引人的一个部分而已。
今秋9月，在上海The Kitchen、Mimosa、Amici、Prego和Casanova这五家意大利餐厅里，闻名于世的托斯卡纳美食将来一次特别的亮相。在9月22日—30日的八天内，以上五家餐厅不仅会推出“托斯卡纳特别菜单”，届时还将有优质的托斯卡纳橄榄油赠送给客人。同时，五家餐厅还将会布置一新，使人一进门就能感受到来自托斯卡纳的意式风情，从桌布到摆饰，无一不透露着艺术气息。让人先从视觉和味觉上先接触到真实的托斯卡纳。
提拉米苏配栗子口味饼干
在美食周活动之后，托斯卡纳大区的主席Martini先生将访问上海，到时还有精彩的意大利歌剧演出和美妙的酒会，这一系列的活动名为“Tuscany in Every Sense”，它从美食开始，使上海调动全部的感官来感受托斯卡纳的全部。
美食，是一种“世界语言”，从某种程度上来说，一个地区的美食不仅反映了该地区的地理特征，还反映了该地区人民的人生态度及智慧，无疑也是其历史、传统的展现，所以，“托斯卡纳美食周”是整个“Tuscany in every sense”活动中首当其冲的亮相者。
托斯卡纳菜从本质而言属于农家菜，以本地产的原料烹制而成，注重用料的新鲜和高质量。橄榄油、鲜肉、贝类、蔬菜、水果、奶酪和葡萄酒这些托斯卡纳菜常用的原料，都是本地大量出产的食物。
(责任编辑：叶烨) | 
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