三家餐饮新店入驻新天地

　　享受精致生活，挑战不同味觉，新天地南里三楼带来全新休闲美食概念，其中已有三家餐厅开业迎客幕。让食客们在享受时尚购物之余，体验全新精致的休闲美食，尽享跳跃在舌尖的乐趣。新店的经营者们更是对美食、环境和服务理念持有独到的见解，配合各具风格的餐厅装饰，提供给你多种概念迥异的美食体验。

　　午后的阳光，让人在温暖中透着一份慵懒，洒脱中透着一份恬淡，很想享受一顿美妙的下午茶，那么快来Afternoon Tea（午后小憩）吧。“给心灵自由的空间，悠闲地品尝一杯午后红茶”是Afternoon Tea一直以来不变的主题。在日本走过26个年头，成功经营90多家分店之后，以优雅女性为主要客人的Afternoon Tea中国大陆首家分店现已入驻上海新天地南里三楼。

　　Afternoon Tea的特色之一是它的红茶，在Afternoon Tea餐厅里所有的红茶都由印度直接进口。制作口味纯正的红茶不仅要使用新鲜的茶叶，正确的计量、充分的闷泡、使用热水和带盖子的壶也颇有讲究，Afternoon Tea将这些一一做到，并配合不同季节，提供不同品种的红茶。Afternoon Tea带给你的不仅是一杯美味的红茶，而是源远流长的下午茶文化；除此之外，餐厅内的所有餐具都经精心设计，体现了Afternoon Tea风格和美感。

　　Afternoon Tea的特色不仅在于红茶，更在于它精心烹制，与红茶相搭配的美食。厨师长擅长将不同的食材进行创新的组合，让味道变得别致且与众不同。你尽可根据季节和心情选择不同的口味。餐厅内的各种欧式轻食都加入Afternoon Tea的原创，追求健康合理的调配原则；如：不同口味的色拉，独具特色的欧式三明治，各式蛋糕、甜品都加入了膳食平衡的元素，口感清淡细腻,受到追求健康生活方式的女性朋友欢迎。

　　简约的木质家具，时尚的艺术陈列品，优雅的环境配合舒适的音乐，形成了一个让人充分放松的空间。无论是情侣共度的下午茶时光，或是三五好友聊天的晚餐聚会，Afternoon Tea一定是你最完美的选择。

　　赤坂亭：品上等烧烤，恋精致牛肉

　　一直以其优质炭火烤肉和高级日本料理受到大众欢迎的赤坂亭新店日前落户于上海的城市起居室——新天地南里三楼。始终追求原汁原味，悉心挑选每一道制作原料的赤坂亭，让你既可享受烧烤带来的乐趣，也可以品尝到新鲜优质的日本料理。

　　赤坂亭最为特色的烧烤取材于上等黑毛牛肉，肉汁四溢且香味环绕于舌尖，非一般谷饲牛肉可比拟。这完全是因为赤坂亭提供的黑毛牛肉必须经过一个特殊且繁琐的饲养过程。从出生就在充满轻音乐的环境中喝新鲜啤酒成长，这样不仅可以帮助体格的成长又能让牛肉中暗飘啤酒香气；另外，定期由专业工人对毛牛进行肌肉按摩以确保肉质的肥瘦均匀，呈现在客人面前的是口感最佳、两岁左右的黑毛牛肉。除此以外，料理厨师们的刀工也要非常精湛，对牛肉纹路及厚薄的合理掌握才能确保肉质口感鲜嫩。所以，赤坂亭为客人精选的上等黑毛牛肉，不仅肉质红白交错有如霜雪飞舞，每一口牛肉的肉质柔软而富有嚼性。

　　赤坂亭的另一特色是各式正宗的日式调料，每位顾客面前有三碟沾料，有“柠檬香醋”、“日式味噌沾酱”和“水果酱油”；搭配不同品种的烧烤享用，每个品尝过的客人都有齿颊留香的感觉，堪称一绝。

　　赤板亭不仅营造典雅舒适的日式风情，更会在每位享用烧烤的客人用餐前送上一小杯秘制柠檬汁，不仅可以帮助客人开胃，同时也具有助消化的功能。事无巨细，都体现了赤坂亭用心服务、客人至上的宗旨。

　　精致“小山”，尊贵“料理”

　　凭借多年经营日本料理的经验，和与顾客互动式的服务理念，小山料理已入驻上海新天地南里三楼。小山料理如何吸引住客人的眼球和食欲除了讲究用餐精致，材料新鲜外，人性化的服务更是人们对高档日本料理的必然需求。

　　小山料理面积不大，却营造了一种宾至如归的亲切感觉。厅内的陈设处处显现出“原汁原味”的日式特色。特制的日式吊灯简约却不简单，羊皮灯罩结合“小山”的标志，散发着淡淡的暖光；老板在店内摆放着多款从日本带来的经典卡通人物模型、让前来用餐的客人立即拾回儿童时的记忆，带来无限共鸣；另外，店内还陈设着东瀛风情浓厚的日本将军甲、梯柜、挂品等等，而盛菜的容器、酒器到调味瓶、餐垫等小用具都是一一经老板之手挑选分别从意大利和日本进口而来。细微之处需用心细细体验，便不难察觉小山料理的精致。

　　“小山”的魅力不仅在于环境舒适优雅，更在于用料的讲究及料理品种齐全。“小山”的菜品90%取材于日本，而且菜式的季节性、潮流性、口味性保证与日本同步。每当客人翻看菜单，都犹如在欣赏一本精致的美食杂志，垂涎欲滴之余更会惊叹日本料理品种之多，另令人大开眼界。另外，客人在小山料理可以品尝到40多种日本清酒，全部酒类加起来有100多种以上，酒类的呈现也十分齐全。

　　“人性化”是“小山”的另外一个特点。无论来客有几位，都能要求服务员送上适合的分量，这样即品尝了多种美食又不造成浪费，着实显示了小山料理的尊贵服务。难怪小山料理能凭着精美的食材和独特的理念赢得了越来越多的食客们的欢迎。