午夜梦回梦幻回廊 |
我们一行人到达外滩5号3楼的月影铁板烧餐厅酒廊时,正值下午茶时间,从前台穿过一条宛若时空隧道的小径,便是月影酒廊。温暖的午后阳光浦洒在靠窗的沙发座上,耳边轻柔舒缓的音乐,浦江拂来的清风。品上一杯香浓的咖啡,点上一份东西洋风系列甜点,时光仿佛回溯到了上个世纪的老上海,那份悠悠的惬意和窗外步履匆匆的都市生活节奏隔绝开来,让人沉迷。
恍然间,浦江对岸的最后一抹霞光被夜幕所吞噬,此刻的月影酒廊在璀璨夜色的包裹下显得犹为妩媚。这个周三的夜晚,迷人的SASA音乐,动人的SASA舞姿,旋转、旋转,倘若置身于另一个时空,筹光交错,杯光叠影。那一扇扇典雅落地窗外迷幻的外滩夜景,时尚现代而又虚幻的感觉。只是畅想,那令人神往的期翼。
泰式生蚝 |
作为一道上佳的开胃菜,加拿大阿拉斯加的牡丹虾,蘸以芥末,弹牙的嚼劲令人称奇。特制的清口沙拉后,月影独有的澳洲活鲍,其矶煮细腻清爽的口感,区别于铁板鲍鱼的香脆,别有风味。在月影,20年以上铁板厨龄的主厨们将其毕生的烹饪热情奉献给了就餐的贵客。精道的火候掌控,将以“海洋金钻”之称而闻名于世的印度洋海域金枪鱼腩、顶级松坂牛排等极品食材中的油脂精致封存,入口即化的香甜口感滋滋渗出。适时加之主厨们炉火纯青的法式铁板秀,此等就餐境界,啧啧惊叹之余,何尝不为人生一大享受。
情景交融 |
时尚看点:
坐落于中山东一路5号大楼现由上海市海运局等单位使用,故被称作“海运局”,原名日清大楼,现为上海市第三批优秀近代保护建筑。中山东一路5号始建于1921年,1925年竣工,由德和洋行设计,将日本近现代西洋建筑与欧洲古典建筑风格相糅合的一日清大楼,被人们称为“日犹式”。该楼是由日本清汽船株式会社与犹大人合资建造。底三层装饰比较简明,上三层有古典立柱和雕刻花饰,凹凸感强。整个建筑立面均用花岗石贴砌,与外滩的其他建筑交相辉映。
餐厅内部盛邀日本知名设计师设计,室内全以月影云翳为主要装饰风格,颜色基调以红与黑为主,通过直接及间接的意念,光及影构成的效果,使过去与未来、东方与西方餐饮文化交相融会。
铁板黄金明虾 |
特色菜肴:
1. 铁板鹅肝:
法国特色菜肴之一的鹅肝经Moonsha大师们的精心烹饪,配合一流的红酒酱,以意大利陈醋汁为佐料,绝对值得品尝。
2. 松坂雪花牛肉:
主厨强烈推荐的Moonsha松坂雪花牛肉,口感独特,入口即化,为上海滩所独有。选用出生150-180天的小牛犊,通过高级的特殊饲养手法,使肉质极为细嫩。烹饪的时候只选用胡椒盐为佐料。保留了牛肉自身的甜美。
3. 黄金龙虾:
Moonsha精选的澳洲黄金龙虾,肉质结实、鲜美。
近日活动:泰式风味美食节
近期推出的288元超值泰式风味美食节套餐,不仅可以品尝冬日铁板泰式风味最时鲜的海鲜,餐后有无限量泰式甜品、水果在这一严严冬日带来东南亚的热带海岛风情。
|