厨房的使用功能你完善了吗

　　厨房发展到今天，已不再只是制造美味的地方，同时也是家人情感交流的通道。一般厨房里由洗涤、冷冻、备餐、烹饪四个部分组成，这四个部分相辅相成，设计好了，一个整齐便利美观的厨房就呈现在大家眼前。

　　洗涤区：满足食品烹饪初期清洁及用餐后的碟盘处理，相应的如米槽、净水器、消毒柜、甚至垃圾桶、储物柜，都必须紧凑围绕洗涤槽进行布置与设计。

　　冷冻区：一定位于厨房空间或顺时针或逆时针的空间顺序首位，需要邻近烹饪操作的第一个步骤洗涤。

　　烹饪区：毫无疑问地需要将上部空间安置抽油烟机，台面部分安装各类炉煽动，而下部空间则来安排烤箱或者用来储存碟盘锅盆等大容器。尤其不要忽略的是，抽油烟机旁边或灶台下面必须预留各式的空间用来摆放调料及烹饪用具等各式用品。

　　备餐区：是需要空间高利用率及高舒适度的设计部分。在这个区域中牵涉到大量的物品摆放、工具储存、食品加工，如此而来，操作及适合度是考验空间设计优劣的最重要标准，拿取食物的最佳途径，备餐操作的最省时摆放组合，是对设计师空间利用技巧的极大考验。