健康环保爱心 尽在水云天

　　步入“水云天”，迎面而来的是橙色吊灯、红木色桌椅，用“碧珠卷帘”来划分的区域，墙壁上的李白、老子、达摩等仿佛与你攀谈，时而海阔天空，时而庄重雅趣。记者最感兴趣的是落地式玻璃，采用长宽1平方米的红木镶边玻璃窗拼成，在就餐时，你可以随时打开你想观摩的一道景，与小区清幽详和的绿色世界来个亲密接触，在饭饱之余，还可悠闲自得地拿起当月杂志、当日报刊来随心翻页，给你提升之余，也来提神，是何等惬意！

　　“都说汽车尾气污染大，其实，动物是最大的污染，动物在被宰杀的时候作痛苦的挣扎，体内就会自动地产生毒素，人体吸收后就会引发疾病”，这是记者在采访“水云天”李总时说的一番话，的确一针见血，道出了人们日益激增的追求健康、追求素食的原因。

辣子鸡丁

素肉卷

红烧牛肉面

　　“水云天”素食馆不仅环境舒适，馆内的菜式更值得品尝，该馆在倡导健康饮食、选料严格精细、烹调手法科学的基础上，配料也要求营养均衡，全部采用新鲜无公害蔬菜、橄榄油和非转基因优质油为主料，让人吃得健康、吃得暖心。红烧牛肉面（大的28元/碗，小的12元/碗），千万别小看这碗面，其价值就在汤里面，采用当归、巴戟、桂皮等十多种药材煲至2个多小时才酿出来的，再加上胡萝卜、白萝卜青菜，可谓维生素A、B、C、D都齐啦！辣子鸡丁（38元），精选优质干红辣椒、猴头菇、花生、芝麻，将干红辣椒放在油锅里炸，用猴头菇做成鸡肉丁，将花生和芝麻炒搅拌送去，味道甘香、色泽迷人。素肉卷（38元），这道凉菜爱美的你绝对不能错过，大豆提取蛋白和纤维丝做成五花肉的形式，将紫金枣、素火腿肉、青红辣椒包在里面，轻凉爽口，众所周知，紫金枣与皮肤黏膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使皮肤黏膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢，肌肤会变得水嫩，有光泽。 (来源：美食导报)