俏江南打造外滩时尚新地标 蘭.上海奢华先睹记

　　近日，俏江南集团对外宣布，继中国最具世界艺术品位的顶级时尚空间——蘭.北京开业后，蘭.上海也将于7月5日盛大揭幕，届时繁华无限的外滩又将诞生一个新的世界级时尚地标。

　　创建于2006年的蘭.北京一经问世便得到了各界的广泛赞誉与认可，其世界级的艺术品位和尊贵格调让人如同置身于纽约、巴黎等时尚之都。而蘭.上海的风格更突出中国特色，由国际一线设计大师Patrick Gilles及Dorothée Boissier（作品有著名的纽约顶尖时尚餐厅Buddakan）操刀，在大量中国元素的基础上进行大胆的创新和国际化的演绎。

借助蘭.上海的开业，俏江南集团将再次以顶级的艺术品位、囊括中西文化精髓的餐饮美食和国际化的品质服务，打造独一无二的尊贵体验和超凡空间。

　　蘭.上海位于广东路102号一幢古典风格的四层独栋楼体，营业面积近5000平米，整个空间分为三个区域：一层和二层为中餐厅和酒廊；三层为宴会区，十个包间可容纳上百位宾客；四层由米其林皇家厨师主持料理，以独具特色的顶级海鲜美食为蘭.上海创作了颇具中国风格的美食菜单，并将打造出中国第一个甜品BAR，为客人提供最高端的个性化服务。

　　作为上海的象征，外滩以中西文明的有机融合充分展示了上海的多元文化，蘭选址于此钻石地段并揽下独栋建筑，体现了俏江南集团一贯追求中西结合、创新发展的企业核心精神，同时也展现出了其对上海顶级服务市场的充分重视和充足信心。毫无疑问，蘭对餐饮艺术的完美追求必将重新定义上海外滩的时尚文化，并将以国际化的艺术品位和顶级服务成为上海外滩又一个新的世界级时尚地标。

　　据了解，将于7月举行的蘭.上海盛大开业庆典上，俏江南集团董事长张兰女士收藏的中国当代艺术史上最具影响力的巨幅油画《三峡新移民》，也将首次在蘭.上海三层展出，以其充满质感的恢弘创作为人们带来震撼的视觉冲击和艺术表现力。

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　　蘭.上海位于广东路102号一幢古典风格的四层法式建筑，营业面积近5000平米，是一个综合艺术观赏、餐饮文化于一体的高端场所。在这个独一无二的超凡艺术空间里，到处闪耀着设计大师以时尚、现代手法演绎中国古典元素的奇思妙想，餐饮与艺术在这里实现了完美的交融。然而，纷繁交错的空间艺术只是来到蘭所感受到的一部分，蘭.上海试图呈现的，是一种集合了所有奢华品位的非凡生活理念，一种立于世界时尚潮流之端的全新生活体验。

　　设计风格

　　蘭.上海由国际顶尖设计师Patrick Gilles和Dorothée Boissier（作品有Louis Vuitton、Baccarat，世界著名的米其林三星级餐厅Troisgros以及纽约顶尖时尚餐厅Buddakan等）协力打造，他们在大量中国元素的基础上进行大胆的创新和国际化的演绎，以中西结合的设计理念赋予了蘭.上海更浓郁的中国风情和时尚魅力。

　　与蘭.北京时空交错的平面空间不同，蘭.上海拥有独立的四层楼体，且每层都有不同的格局，因此在设计上也拥有了更大的发挥空间。来自苏州的砖瓦，传统的中式木门、欧式古典家具，华丽的水晶灯，尊贵优雅的欧洲餐具，诸多的高品位艺术元素点缀于蘭，于每一细节处，尽显高贵气质。鲜艳的色彩与充满质感的材质混搭一体，国际化的时尚手法与中国传统元素完美交融，共同演绎了蘭.上海神秘而典雅的东方风情。

　　美食文化

　　“蘭”菜系——传统中餐，现代演绎

　　蘭将世界级水准的硬件设施与顶级的艺术氛围完美结合，自创一派、自成一体的“蘭”菜系，博采众家之长，将中国传统名家菜系之精华以全新手法加以演绎，经蘭顶级专业厨师妙手烹制，将现代美食艺术发挥到极致。

　　烹饪精英团队

　　蘭.上海无法抗拒的顶级美味，由具有国际著名企业管理经验的烹饪团队倾心制作。他们拥有丰富的实践经历，创意的思维模式，年轻而富有激情，独创一派，共同打造蘭独一无二的美食文化。

　　同时，蘭.上海还特聘世界著名米其林名厨Yves Mattagne加盟，以其对海鲜料理的深刻见解和独到把握，与蘭菜系中的粤菜相互交融，精心烹制来自世界各地的鲜美海鲜，为蘭.上海打造出令人惊艳的全新美食体验，满足了人们对尊贵蘭菜系的无尽想象和对美味的最高追求。

　　艺术区域——品味古典时尚的蘭

　　当悠远深长的中国古典文化，邂逅现代时尚的设计理念，将会呈现怎样的魅力风情？蘭.上海就是这样一个揉和了古典风韵与现代时尚于一体的艺术空间。

　　蘭.上海的每一层都根据功能区间予以精心的布置：一层为中餐厅和酒吧，二层为正式的中餐大堂。它们在不同时段配以不同的主题音乐全情开放，在两层间营造迥然不同的氛围，更带来一种全新的SUB CLUB概念。

　　每晚7点开始，驻场DJ 以最时尚的LOUNGE MUSIC带来梦幻般的音乐蜜语，为整个一二层营造出舒缓、愉悦的休闲氛围和神秘、典雅的异域风情。晚上10点以后，这里再次摇身变为时尚、炫丽，激情四射的SUB CLUB。来自英国的著名驻场DJ现场演绎华丽的HOUSE音乐，让每一个自由的灵魂都随着炫丽的舞曲尽情舞动、释放激情。

　　三层为包房和宴会区，拥有十个私密包间，可容纳一百多位宾客。中西融合的设计风格，极富中国传统特色的装饰布置，以及代表当代世界最顶尖水准的现代艺术展品，共同赋予了此空间浓郁的艺术感和时尚感。

　　四层的米其林大师餐厅（Yves Mattagne For LAN Club），由世界著名的米其林厨师奉上一场华彩缤纷的海鲜盛宴。

　　一层：

　　中餐酒吧

　　一个精心打造的不可思议的经典艺术空间。进门处金光闪闪的叶子和绘有中国龙图案的皮帘，使浓郁的东方气息扑面而来。帘后12米长的黑铜色中式吧台，舒适的沙发和扶手椅，让人随时随地都可享受悠闲的浪漫时光。14米高的挑空，令视野开阔无拘；呈现破碎感的中国铜镜，以传统的中式木门镶嵌其中；涂有红、黑和白色的窗花格，来自苏州的琉璃砖瓦，进一步充盈着空间的古典风韵，尽显中国江南风情。

　　中式大厅

　　非正式的中式餐厅，可就餐，亦可休憩。朱红的墙面，大红的中式鸟笼，与墙上经典的法式图案相互映衬；厅内家具均采用中式设计，面料却来自欧洲，诸多传统中国元素与法式设计风格的巧妙结合，实现了中西文化的完美交融，更多出几许历史与艺术的优雅气息，令人流连忘返。

　　书吧

　　整体设计理念来源于传统的书房，优雅、沉静，所有的喧闹都在弥漫的书香氛围中消散殆尽。

　　设计师采用黑橡木、天鹅绒和真皮家具的古典设计组合，为这里创造了沉静、雅致的淡然氛围。温暖的光线透过木制百叶窗，柔和地照进来，带来放松的午后时光。可悠闲品读中外诗书，可自在享受醇香的顶级优质雪茄，亦可品尝来自法国的正宗顶级干邑，尊贵气质自然呈现。

　　二层

　　中餐厅

　　晚上10点后，在华丽的HOUSE音乐伴随下，于二层用餐的客人既可选择在中餐大堂感受一层的火热气氛，亦可选择在相对安静的空间内品味美食、轻语交谈。

　　传统的中式料理在浪漫、神秘的装饰风格中，令人恍若置身于艺术家的餐厅。200多平米的空间，还可用以举办时尚、商务各型派对。

　　SEAFOOF ROOM

　　来到这里就如同进入一个奇异多彩的海底世界，迎面可见晶莹发亮的水母墙，珍珠灰的弥漫质感、白色大理石的纯净自然以及青花瓷的淡然点缀，使人整个身心都仿佛融入了大海的怀抱。

　　SEAFOOF ROOM是蘭.上海的一大亮点，由米其林名厨Yves Mattagne精心烹制的顶级海鲜餐，超越了目前国内的任何餐厅，为客人带来绝无仅有的美食体验。

　　SEAFOOF ROOM主要提供顶级海鲜料理拼盘，搭配香槟、Finger Food、沙拉、生蚝等，宾客可于自在随意的氛围中尽享顶级品质的海鲜料理。

　　三层

　　门廊中，布设着华贵的孔雀标本，充满神秘的自然气息。

　　彩色（壁龛）包房

　　设计师将其对中国餐饮文化的独特理解和对30年代旧上海的雍容表达完美呈现与此，仿如一帧唯美的时空缩影，辅以袅袅茶香，婉转妙音，皆在现代手法的演绎下，将中式传统的国际质感展露无遗。

　　由苏州丝绸包裹的VIP包房，将细致优雅的彩色丝绸与现代时尚的设计风格完美融合；来自苏州园林的古典家私，复古的木质门顶和木窗，随处游弋的金鱼和鲤鱼，以及点缀其间的葫芦图案，一一展现了设计师对中国风格的独特解读，也让这里的东方气质更加与众不同。

　　贵宾室

　　特别设计的餐厅，连接带壁炉的起居室，于此享用美食如同置身私宅府邸，更加自在惬意。

　　艺术宴会厅

　　进门处，映入眼帘的是一幅10米长的巨幅油画——《三峡新移民》，这是中国著名画家刘小东的震撼之作，也是俏江南集团董事长张兰女士精心收藏的中国当代艺术史上最具影响力的艺术珍品。为了充分展现《三峡新移民》充满质感的恢弘艺术表现力，设计师并未对此宴会厅加入过多的设计，简洁、干净，艺术的张力与感染力在100多平米的宽敞空间内静静蔓延。在这个充满艺术气息的环境里用餐，可体验到完全不同的品位感受。

　　三层宴会厅为该画作的展览将长期开放，同时蘭.上海还将定期推出一些当代艺术品的展览，为更多注重艺术品位的宾客带来全方位的尊贵体验，宽敞的艺术空间还可用以举办各类派对及大型宴会。

　　四层

　　米其林大师餐厅（Yves Mattagne For LAN Club）

　　米其林名厨Yves Mattagne刚刚在法国Bordeaux的Regent城堡打造了一所一流的Ocean餐厅。而今，Yves Mattagne与蘭携手，首次将其最具国际潮流的美食料理带到了中国，带到了傲冠群芳的蘭.上海。

　　四层的米其林大师餐厅统一以白色为基调，如同一个洁净美丽的露天花园，灿烂的阳光从玻璃天花板上直射下来，清新的植物和多彩的花卉恣意生长。

　　米其林大师餐厅中最具特色的艺术品装置，是一面由设计师从世界各地找来的20多种绿色植物构成的天然植物墙，墙面上的植物不需土壤供养，完全依赖于营养水供给生长。多姿花草的组合，表达了蘭.上海自然的生活理念。对面遥相呼应的是正餐厅中一面由400多只色彩丰富的蝴蝶组成的装饰墙，加之低调魅惑的Baccara黑色水晶灯、鲜活的米其林海鲜餐，令人不觉之间如坠天然幻境，流光飞舞、曲水清丽。

　　值得一提的是，在众多斐然食享之中，米其林大师餐厅还单独开辟了一个区域，专门供应来自世界各地的顶级鱼籽美食。最顶级的鱼籽在世界各地素来都享有“可食用的钻石”之美誉，蘭.上海选取来自阿塞拜疆、伊朗、乌兹别克斯坦等顶级鱼籽产地的20多个高端品种，共同上演了一场奢华的鱼籽盛宴。

　　法式甜品吧

　　阳光的早晨，惬意的午后时光，法式甜品吧是赐予味蕾的美妙空间。铺着皇家黄色丝绸的白色大理石餐桌，摆满了精致而美味的糕点，甜美诱惑令人难以抗拒。