潇湘风潮，炫辣一夏 八月品尝湖南菜[图]

　　盛夏八月，热辣来袭！上海外滩中心威斯汀大饭店水晶苑推出当下风靡的特色湖南菜，并特邀两位来自长沙喜来登的主厨师傅，为您特别呈现别具一格的炫辣湘味潮。

　　潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。长期以来，“湖广熟，天下足”的谚语，更是广为流传。湘菜擅长的香酸辣，以及丰富精湛的制作手法，极富地方风味。

　　主厨为您精选了上等鲜活的高雄鱼头，带来开胃酱椒鱼头王，色泽鲜艳，辣而不烂，鲜而不腥。

酸辣爽口，开胃健脾。还有特色毛式红烧肉，咸鲜辣香，入口即化的细腻口感，曾为毛泽东最为喜爱的菜之一。其中湘西腊味合蒸, 更是主厨隆重推介的特色菜, 此菜以各种湘西腊味精制而成，是湘菜中的传统风味名菜，腊香味重， 柔韧不腻，味道互补，曼妙滋味不言而喻。

　　特色剁椒开边龙虾仔，仔油姜炒鸡，常德红烧水鱼，烧口味带皮蛇……等等，更多意想不到的热辣湘菜美味邀您尽尝。还等什么，绝对不容错过品位来自主席家乡的特色菜肴的大好机会。

　　

　　水晶苑亚洲餐厅（5楼）：

　　坐拥于花园般的就餐环境， 沐浴着透过玻璃天顶射下的自然阳光，在享受户外美妙全景的同时，还能享受到中、日、泰的顶级厨师带给您的美食体验。2008年，水晶苑被《上海艺术家》杂志评选为“上海最佳餐厅之一” ，此前，餐厅被评为2006年五星钻石奖和被上海艺术家杂志连续两年（2005和2006年）评为“上海顶级餐厅之一”，同时被《城市周报》的读者选为“上海最佳亚洲餐厅金匙奖”。

　　座位数：248，设有10间贵宾用餐室

　　营业时间：

　　上午11点半 － 下午2点半（每日午餐）

　　下午5点半 － 晚上10点半（每日晚餐）

　　预订电话：6335-1787

　　活动日期：2008年8月1日至31日