19叁Ⅲ老场坊: 开放式的原生态人文历史博物馆

　　1933老场坊建筑面积约3.17万平方米，建造于1933年，共有5层高。走进大楼，但见空间布局奇特，东南西北四栋建筑围成的四方形厂区与中间一座24边形的主楼通过楼梯相连。整个建筑高低错落，廊道盘旋，宛如迷宫，却又次序分明，加工车间采用“无梁楼盖”，这在当时是非常先进的建筑技术。

　　屠宰场在圆形建筑的顶层，四周有一间间牛舍，牛群顺着螺旋型的牛道走到顶层后，会在牛舍中小憩。然后是无痛苦地走向生命终点：在走向屠场的过程中，受到电击的牛在失去知觉后，工人们再进行宰杀。

　　经过专家的创意设计，历史与时尚交融，昔日的地下室，将成为大众休闲广场；昔日的牛圈，将成为一个个地下酒窖；昔日的牛肉加工厂，将成为镁光四射的空中剧院；昔日的工厂通气孔，如今暗藏着音响设备……而在一个个时尚店里，时不时会看到当年的铁栅栏等工业元素，让人恍如穿行在过去与现在交织的时空隧道里。要了解70多年前活生生的上海，1933老场坊便是一个不挂博物馆牌子的博物馆。