美食厨房17期“越楼” 鲜虾猪肉米卷视频教程
发布时间:2009年07月15日14:32
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来源：搜狐网
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这道菜，用到了许多越南特产的食材和辅料，配合特制的蘸料，入口时鲜虾的嫩美和猪肉的醇香一定会让你爱不释口!
主料：生菜、银芽、九层塔、薄荷叶、鲜虾（开片）、猪肉片
调料：鱼露、黑椰油、秘制酱汁
做法：
1.准备新鲜的韭菜、生菜、银芽、九层塔、薄荷叶、鲜虾（开片）、猪肉片。
2.我们把越南春卷皮放入清水中
3.越南特有的春卷皮很薄，晶莹剔透，很有质感，我们拿取的时候一定得轻提慢放
4.把开片的虾肉和蔬菜放在春卷皮上，然后慢慢卷起
5.最后，加上韭菜苗，大功告成
6.醮鱼露的特制酱料食用
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