> 上海站专题列表 > foxtalk第15期-红酒
商业时尚 | 角色 | 访谈间

第15期FOXTALK:葡萄酒纵横论

2012年05月25日16:02
来源:搜狐上海 作者:邱丽
 

  做葡萄酒顾问 需要了解行业了解人

  杨敏:我们认为,中国假以时日将会有一个新型的职业诞生,就是葡萄酒顾问。他懂酒和市场需求,他在法国是占有很重要地位的,而在中国还是一个新兴行业。

  周婷:其实这也是营销理念的问题。在中国做红酒市场的经销商,大多数把自己定位是卖产品的,他不考虑中国消费者在消费红酒的时候,除了自用以外还需要几个功能,比如保值、增值、投资收藏。所以消费者需要红酒经销商俨然要变成另外一个身份,从‘我’的利益出发,除了自身消费和健康以外,能不能为我带来未来的增值的空间。所以经销商的身份应该是卖产品变成投资顾问,或者是红酒顾问,卖服务的身份。

  姚士锋:在整个产业链中,可以赚生产的价值,可以赚流通的价值,其实还可以赚服务的价值。红酒产业,第一生产价值在厂家这里已经充分体现了,第二流通价值也在一定程度上体现了,因为红酒产业相对来说利润率还挺高的。但是红酒市场快速的增长,也导致了激烈竞争,竞争以后利润率会快速降低,营销成本会极具增加。这时候经销商想从流通里赚钱会变得越来越难,这时真正的附加值就在服务,强调服务,强调自身的专业性,强调在服务过程当中能够对客户产生影响力,是接下来红酒经销商的重点发展方向和很好的出路。

  杨敏:我们说红酒是一个感性的饮料,和一般产品不一样,想做好这份工作不容易,他必须了解酒,也需要了解人,两者之间需要建立默契。酒本身没有好坏,只有适合不适合。所以真正成为一个红酒顾问的话,那你就需要了解人和酒的匹配和默契,也就是红酒性格。红酒好比一面镜子,人站在镜子前,每个人站过去所呈现出的样子都不一样。红酒也是如此。好比我们现在喝同一款酒,但每个人的感觉是不一样的。这个酒就是一面镜子,反映我们对它的需求。比如女性偏喜欢温柔、清爽一点的酒。这就是葡萄酒性格,所以把性格研究好,就知道怎么去当一个好的葡萄酒顾问。

[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页]

我要发布

  • 热点视频
  • 影视剧
  • 综艺
  • 原创
锦绣缘

同步热播-锦绣缘

主演:黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
神雕侠侣

大结局-神雕侠侣

主演:陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
封神英雄榜

同步热播-封神英雄榜

主演:陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓

六颗子弹

主演:尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
龙虎少年队2

龙虎少年队2

主演:艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔

《奔跑吧兄弟》

baby14岁写真曝光

《我看你有戏》

李冰冰向成龙撒娇争宠

《明星同乐会》

李湘遭闺蜜曝光旧爱

《非你莫属》

美女模特教老板走秀

《一站到底》

曝搬砖男神奇葩择偶观

搜狐视频娱乐播报

柳岩被迫成赚钱工具

大鹏嘚吧嘚

大屁小P虐心恋

匆匆那年第16集

匆匆那年大结局

隐秘而伟大第二季

乔杉遭粉丝骚扰

The Kelly Show

男闺蜜的尴尬初夜

客服热线:86-10-58511234

客服邮箱:kf@vip.sohu.com