金井静香先生在日本大型寿司专门店京樽（日本上市公司）担任总料理长20年，老师傅技艺超群，拥有纯正的手工捏制寿司绝活。
本店由日本设计师设计，环境优雅舒适。日籍厨师现场手工捏制的寿司是店内一绝！
寿司处武贞打破了日本料理价格偏贵的传统，以亲民价格推出市场，做到物美价廉，让每个人都能品尝到好吃正宗的健康日本料理！
三文鱼刺身、海鲜火锅
搜狐上海美食厨房22期现场 寿司花絮
视频教程：刺身拼盘
视频教程：青花鱼箱寿司
与搜狐吃喝社区“美食厨房”同名的“美食厨房”系列活动，以下简称“美食厨房”，是由搜狐吃喝和搜狐地方站主办，搜狐网友为参与者，以餐厅专业厨师技师为讲师，对菜品进行现场操作演示，讲解，互动比赛的活动。活动得到了行业协会、机构学校和行业内同仁的大力支持。将打造“民间大厨”的活动氛围推向顶峰。
Joy是第一次来参加我们美食厨房的活动，在家就经常喜欢自己下厨。在朋友圈中更是谣传长相可人的Joy可是捏得一手好寿司哦~
同样是首次来参加美食厨房活动的Vicky，是第一次尝试制作地道的日式料理，不过最后努力的Vicky可是技压群芳，勇夺桂冠哦！
这道三文鱼花式卷，鲜香怡人，可谓“色、香、味”俱全，值得一试！1、首先，需要准备寿司饭160克 海苔3/4 黄瓜丝10克 蛋卷20克 牛油果4片 三文鱼4片 水菜10克；
2、把寿司饭均匀平铺海苔上，然后翻转海苔，米饭朝下，放入黄瓜丝，蛋卷，水菜，卷起来；
3、小心地切片淋上色拉酱即可装盘……[详细]
地道的和风五式寿司拼盘，内涵爽口的三文鱼寿司，清甜的金枪鱼寿司，以及鲜美的青花鱼，鲷鱼，间八鱼寿司！
晒晒我学做的
人气:
这道寿司可大有来头哦！据说最早的关西寿司可是用特制的磨具压制，然后精选优质新鲜的青花鱼片，细心捏制而成的哟！
这道三文鱼花式卷充满着阳光般的活力，三文鱼特有的鲜爽口感配合鸡蛋的甜香与蔬菜的清冽，绝对让你觉得精神为之一振！
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