烤鸭,本帮酱鸭,还有盐水鸭

　　位于复兴路的阿三烤鸭在上海已经算是小有知名度了，因为这里的鸭子都是现烤现卖，既新鲜，味道也挺不错，所以平时一天要卖出200只，不知道这国庆期间生意有没有变化呢？国庆期间店里每天要卖出300只烤鸭，更有客人一大早5点多就在门口排队。

来这里卖鸭子的自然都对烤鸭情有独钟，不知道对于本帮酱鸭他们是否喜欢。为了等一下可以和酱鸭做比较，王阿姨也挑了一只，这里一只烤鸭因大小不同所以价钱也有些许不同，不过一般都在50元左右。

　　买好了烤鸭，王阿姨来到了淮海路，这里的光明村酒家在上海也算是老字号了。除了点心，光明村的本帮酱鸭也特别出名，在之前我们《人气美食》来采访的时候，听说这里一天能卖出几百只鸭子，可见上海人对于本帮酱鸭还是情有独钟的。酱鸭要想烧入味，没有几个小时的小火煨是不行的，所以这里的鸭子都是上海本帮老师傅每天凌晨4点多就开始烧的，8点半开门就有人开始排队买了。

　　王阿姨在这里也买了一只酱鸭，今天这场烤鸭和酱鸭的对决马上就要开始了。王阿姨今天来到的这户人家夫妻两个平时虽然都上班，但是自己喜欢烧烧弄弄，不过遇到工作太忙的时候，也会买些熟菜图个方便。看到我们带去的烤鸭和酱鸭，女主人也把原本准备晚上招待客人的咸水鸭拿了出来，既然要比较各种烧法的鸭子，那就索性来个面面俱到吧。三种鸭子同时尝的机会在平时可真是没有遇到，不过不知道这样吃是不是会串味，对于哪种鸭子最好吃，小夫妻俩的意见似乎还不太统一哦。