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新荣记 |
新荣记:Rong chinese cuisine
说到南阳路170号,往往很多人第一个想起的并不是贝轩大公馆,而是主做台州菜的新荣记。新荣记本就来自是台州的老品牌,1995年10月,在台州古城临海四角马路三叉路口(现崇和门广场),诞生了一家小排档,专门经营综合本地风味的广东菜餐厅——新荣记食府。
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2010年3月,上海新荣记会所开业。新荣记会所一贝轩大公馆为主体,整体装修风格将民国老上海的怀旧呈现的淋淋漓尽致,每一处细节都尽显旧上海上流社会的奢华与尊贵。
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深棕色是整间店面的色调,进门的海鲜档与摞着高高蒸笼的点心明档都有着火热的朝气,看着就有食欲。最贴心的是包间里的水果盘,没有做作的切块摆盘,就是几个当季的橘子放在一起,这是台州的特产临海蜜橘,各个甜得醉人。
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野生大黄鱼 |
主打的野生鲳鱼和黄鱼最受欢迎,个大的黄鱼要碰运气,并非每日都有;鲳鱼用家烧的方法入味三分,加上Q弹的年糕,一尝便知是地道的浙江口味。干煎三门青蟹的肉质滑嫩,蟹的季节性很强,但舍得花工夫还是可以找到好蟹的。
招牌菜:野生大黄鱼、野生鲳鱼、干煎三门青蟹
人均消费:800+
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