第15期FOXTALK：葡萄酒纵横论

　　搜狐：再来跟大家分享一个数字，2011年中国富豪在法国波尔多收购了10个以上酒庄，金额超过11亿。

　　姚士锋：现在中国富豪的投资行为很有意思。第一他们需要有高回报率，因为他们是商人。但中国的投资者还因为一些兴趣爱好，购买酒庄一方面他认为红酒是快速发展的产业，会获得高回报率，另一方面出于自己确实喜欢红酒。还有其它原因，比如买了酒庄以后相当于一个基地，去度假也不错，或者是给自己的家人找点事情做。也就是说，中国越来越多的富豪开始爱好红酒。

　　杨敏：我们调查数据发现55%的中国富豪都有投资酒庄和红酒的意愿。因为他们确实看到了高的投资回报率。从数据上来看，红酒的投资金额在10万到30万之间，投资酒庄的金额是3百万到1500万之间。

　　姚士锋：有时候投资金额越大，其实他越在乎投资回报率，需要投资风险小和稳健性。但如果花几百万去投资酒庄，相对来讲出于自己的兴趣爱好会多一点。因为几百万相当于买一辆车，等于是让自己愉悦或者是一个爱好行为而已。

　　杨敏：其实这里面最大的问题是文化。中国人到法国去收购酒庄，几百万很多人都有，在上海买套房子在法国就买个酒庄了，但是，你收购完之后，法国员工的管理，法律的制定，这是最大的后续问题。

　　周婷：其实收购酒庄容易，打理酒庄很难。通过调研发现，他们认为缺乏专业的酒庄管理人才是最大的障碍。也就是说收购完之后的经营怎么办？如果是国外的团队，作为酒庄的拥有者，中国人的经营理念和国外的管理团队之间如何融合，包括管理理念、文化、整个市场策略如何去操作，这是非常大的障碍。再有缺乏投资酒庄正确的信息畅通渠道，法律法规、体制方面，也存在很多的障碍。这是中国酒庄投资者面临的两大困难。

　　杨敏：有一个法国朋友告诉我，因为是中国人来买酒庄，价格要比法国人买的价格高50%，因为中间有很多的法律法规，是不懂的情况下必须付的代价。如果这个行业真正要发展得好，还是要采取管理者和所有者完全分离。这些用300万到1500万去投资酒庄的中国人，主要是追求稳健的收益，也出于一种兴趣爱好。完全可以把酒庄经营管理，比如种植、酿造、市场营销都交给法国专业团队来打理，这些他们的文化是比较成熟了。

　　周婷：我有一个朋友，当时中国人来收购他的酒庄时他非常高兴，认为为自己的酒庄找到了未来。但到葡萄收获季的时候他非常伤心地哭了，本来应该是一个收获的季节，但他的葡萄园里一片荒芜，也就是说中国的投资者看中的是酒庄那块地，以房地产的手法来拥有它，而不是真正地想把酒庄做好。这是一个非常大的问题，虽然酒庄经营者虽然可能面临经营困境，但他反而会对有钱的中国人SAY NO。

　　杨敏：很多人都喜欢买酒，但是怎么选酒和收藏葡萄酒？简单来说，它跟奢侈品一样，越是贵的、越稀罕的，升值价值越高。葡萄酒是有生命的液体，有几个不同的特点。收藏看四点：品牌、年份、评分、可获得性。比如一瓶750毫升的酒价格10万，同样的酒如果是1.5升的，就不是20万，因为它的稀罕性少。而且容量越大，酒的保管条件越好。一个酒庄可能有10万瓶750万毫升的，只生产1万瓶1.5升的，最后只有10瓶6升的。所以可以通过品牌、年份、评分和可获得性来选酒。