银七星连年亏损已停业 申城冰场数四年“腰斩”

　　真冰溜冰场

　　四年内申城关掉一半冰场北方运动遭遇“水土不服”

　　曾在申城火爆一时的多家真冰溜冰场，目前似乎只剩两种结局:一是关门歇业，如位于虹口区的莱佳真冰场、徐汇区的万体真冰场等；二是艰难度日，如目前在上海有3家分店的冠军溜冰场，经营只能勉强保本，淡季客流每天仅十几人。致使沪上真冰场陷入颓势的“魔咒”是什么？“存活者”未来又将何去何从？

　　淡季常见“一人包场”

　　上周一个工作日的下午，记者来到位于新世界百货6楼的冠军溜冰场，在进口处，等待进场的滑冰者排起五六人的队伍，记者数了数，在400平方米场地内，正有四十几个人在溜冰。这里的生意似乎并不差。一直到晚上7点多，还有三十多人在滑冰。

　　“你们看到的是‘假象’，”正在场外休息的溜冰爱好者罗先生告诉记者，“现在正是暑假，人气至少比平时旺一倍。6月份的一个工作日，我在这里溜冰时，整个场地只有我一个人。”

　　顾客反映的“一人包场”也得到了冰场经营方的证实。据了解，冠军溜冰场由北京零度阳光体育文化有限公司经营，目前除了新世界，在上海还有西郊百联和五角场又一城两家冰场。“我们在行业里做得还算不错，但也只能勉强保本。”采访中，该公司一位负责人坦言，一年中也就暑假和寒假的三个月生意好些，眼下旺季每日客流有100多人，但在长达九个月的淡季中，工作日日均客流仅十几人，个位数客流的情况也不鲜见。

　　记者了解到，在这里滑一场冰90分钟的收费为60元，加上保险费和手套等工具成本，人均消费一般不超过80元。这位负责人不愿透露具体营业收入情况，但按照如此低迷的人气和并不高的收费标准来算，冠军溜冰场生存艰难确是显而易见的。

　　“2005年新世界这里开业时一场门票卖50元，7年过去也只涨了10元。”这位负责人无奈道，“真冰场的主要消费群体是中小学生，门票定价不能太高。况且本就人气不旺，轻易涨价只怕客人流失更多。”

　　申城冰场数量4年“腰斩”

　　在冠军溜冰场艰难经营的同时，沪上已有半数溜冰场在近几年先后关门倒闭。

　　“莱佳、万体、司凯特……真冰溜冰曾经在上海掀起一阵‘蓬头’，但这些同行已先后关门。”冠军溜冰场新世界店长刘智朴回忆，原来上海的七八家冰场，现在只剩下四五家。

　　据一位业内人士介绍，早在2004年11月，莱佳真冰场建成营业后，“真冰滑冰”风靡一时。此后，冰场在沪的数量不断增加。2006年，采用同一形式由室外游泳池改建而成的真冰溜冰场——万体真冰溜冰场再次轰轰烈烈宣布开业。开业之初，溜冰场内达到2小时200人的饱和程度。

　　然而，好景不长，当市民的热情度下降后，大多数溜冰场的营业情况便不温不火。从2008年起，一些营业额不乐观的溜冰场相继关门歇业，其中就包括红火一时的莱佳和万体溜冰场。而2010年，申城最大规模的室内真冰溜冰场——位于正大广场的司凯特真冰场也在坚守3年之后无奈倒闭。

　　北方运动入沪“水土不服”

　　“真冰运动在上海市场有限，它的地域性属于北方。”冠军溜冰场相关负责人告诉记者，公司在北京、郑州、广州、成都等城市都有冰场在经营，但北方的消费群体毫无疑问更大，“在北方一些城市家长送孩子去滑冰，就和在上海学游泳一样普遍。”

　　刘智朴则认为，溜冰并不是一项很大众的运动，首先它有场地限制，其次还需要特别的技能，且这种运动带有一定的风险性。

　　正是这些“水土不服”的先天掣肘，让冠军溜冰场放慢了在上海市场扩张的速度，原本计划在上海再建5家冰场，但目前会综合考虑地段、商务成本等各种因素，谨慎发展。

　　此外，经营管理模式则是真冰场存亡的另一关键。业内人士分析，真冰场的成本包括前期建设、场地租金、能源、维护与人工等，其中维持冰面的能源费用与场地租金是最大开销，面对高昂的运营成本，管理上的失误或不专业都会导致溜冰场入不敷出进而无奈倒闭。

　　无论在上海还是其他城市，教学收入是真冰场经营的重要一部分，但一些倒闭的冰场并不重视这块业务，聘请教练的专业要求也不高。相比之下，冠军溜冰场之所以能在上海经营多年，原因之一就是重视教学收入。“我们在上海有30多位专业教练，很多都是退役的专业比赛冠军，五角场又一城冰场几乎有三成收入来自教学。”冠军溜冰场经营方负责人告诉记者，目前一次课时的费用是180元。