沈宏非：我并非乐活派-搜狐上海

　　那日，他着黑色中式褂，戴黑色针织帽，伴着他不紧不慢的微笑，顶上小绒毛球漫不经心的一颠一颠，颇有些“顽童”味。采访沈宏非，绝非易事。对于采访，他不似写作时洋洋大洒的“馋宗大师”，每个提问都似五香豆，在他那边快速磕碰咀嚼，貌似品出个味，然后抛出个似是而非的回答。采访结束后几天，于某个颁奖礼现场偶然相遇。他造型不变，上台第一句：主办方要我问一个问题…… 全场大笑。随心随意不纠结，这才是品得天下美食的“馋宗大师”。

你是否真的不太喜欢上海？
　　人不可能按照自己的喜好，选择生活在哪里，只能平衡各方面的原因，找了一个最不讨厌的地方待着。事实上，有多少人能随心所欲呢？能我想住哪就住哪呢？生活受各种各样条件的影响，你的工作、家人、朋友，所以这个没有办法去说，我住哪就特别喜欢哪，这个不大成立的。

　蔡澜先生才是大师
　　提到这个博客，我这个也就是跟自己开一个玩笑，就是一个谐音，觉得好玩，其实没有什么别的意思。谈到“馋宗大师”那可是太多了，比如说，蔡澜先生他吃了很多美食，他吃的地方也很多，在我看来，他绝对是大师级了，我离他差太远了…[详细]

　全国人民都吃辣
　　现在食物也没有地域了，我年轻的时候全中国没有几个地方吃辣的，除了四川人、湖南人、贵州也吃点辣，现在30几年以后，全中国人民都在吃辣，全中国都是川菜馆，所以你说这是好事还是坏事，这不能评价，因为这就是一个现实…[详细]

　我肯定不做美食节目
　　提到美食节目，可能下辈子吧。虽然比蔡先生年纪轻一点，但是我身体、精力各方面都没他好。各方面的原因，也不可能各方面的工作都顾及到，现在玩美食节目的人还是挺多的，我没这个时间和精力，节目还是不做了…[详细]

　任何欲望被满足都快乐
　　同样让你吃饱，你下班以后一个人回家闷头吃饱，还是跟一大群人出去吃饱，你得到的满足是不一样的，还有一个社会性在里面，尤其是中国人追求人在集体中的安全性，这种心理上的满足有关系，所以不单纯是一个人吃饱那么单纯…[详细]

　饮食男女
　　男女话题和吃喝话题都一样，也可以很轻松。有些人觉得不轻松，可能是当事人，我现在可以抽离在外看问题，所以觉得一样轻松。

　一个人纠结
　　活大半辈子都没找到办法应对负面情绪，我就只能一个人纠结了。其实也不能给大家标准的建议,要看每个人的性格不一样，像我这种性格，我就是只能一个人纠结了。有的人可能写写东西就排解了，有的人喝点酒，有的人找朋友聊，每个人有每个人的办法。

　我不太乐活
　　你问我,本身是不是是一个乐活派？其实我不太乐活。我不坐飞机算乐活吗？如果算是环保,但是我抽很多烟又不环保了。

　　网友：你能点评一下广州和上海这两个城市吗？
　　沈宏非：广州特别实在，但是有点实在得过头了，广州明明是一个一线城市，但是太谦虚，愣把自己往一个二线城市在走；上海就有点太虚了，明明是一个中国城市，愣要假装是国际城市，我觉得他们都走极端了。

　　网友：听说你最喜欢的菜是日本菜，为什么？
　　沈宏非：因为我说中国哪个菜都会得罪人，所以干脆说日本菜。

　　网友：你很讲究吃，你会在路边吃路边摊吗？
　　沈宏非：我非常喜欢吃路边摊。

　　网友：吃贵的和吃便宜的，在幸福指数上有不同吗？
　　沈宏非：其实没有区别，有的时候往往是吃便宜的更有幸福指数，因为有些非常昂贵的餐厅你会比较拘束，尤其是西式的文化跟中国人也不大一样，尤其是现在很多特别假装国际化的餐厅还在禁烟，我都越来越不爱去了，我宁可在路边。

　　上海最喜欢的一家餐厅

　　这个不大好说，因为很多餐厅我都很喜欢，要看你去餐厅干吗，有的时候是请客，有的是别人请客，有的是你请客，有的时候你是请父母，有的时候就是想吃点好的，因为餐厅都是功能性的，不能撇开这个功能之后让我单独的选一个餐厅出来，这个有点难。

　　最喜欢吃的上海小吃和最喜欢逛的马路

　　最喜欢的小吃要属生煎包。

　　就是小店挺多的马路，大马路没法逛，我很多喜欢的店都在淮海中路上。

　　最具有上海特色的一道菜

　　其实真正的上海菜并不多，然后现在吃的人也真的越来越少了，因为那些菜一个是味道很重，另外油也很重。上海菜很矛盾，这么多年也有人把上海菜做了改良，比如说少油，少酱油，少味精，这样起码是跟我以前吃到的上海菜是不一样的，让我连续三天吃上海菜我也有点受不了，比较幸福的事情，你有选择的自由，明天就决定不吃上海菜了也可以。

沈宏非语录：

　　“人不犯傻，我不犯傻，人若犯贱，我必更贱。”
——沈宏非概括的派对着装原则
　　 “春节不是吃菜的，我觉得春节就是吃人的，而且大年三十晚上主要吃直系血亲！。”
——源自电视节目《亮话》

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